O programa InovaPan – iniciativa do Sebrae-RN de capacitação aos empreendedores do setor de panificação -, segue nestas últimas semanas de maio com a realização de oficinas na região do Seridó, nas cidades de Caicó e Currais Novos. A proposta é levar conhecimento técnico, boas práticas e soluções produtivas para fortalecer os negócios locais a fim de qualificar empresários e colaboradores do setor com foco em inovação, produtividade e competitividade.
As oficinas práticas – com foco em receitas de massas salgadas, semi-doces e doces – têm duração de três dias em cada uma das cidades. Em Caicó, a oficina iniciou na última terça-feira (20) e segue até esta quinta-feira (22), sendo realizada na fábrica de massas dos Produtos Dona Vanda, no bairro Vila do Príncipe. Em Currais Novos, a programação começa na próxima terça-feira (27) e será realizada nas dependências da loja Rede Mais.
O cronograma de palestras, consultorias, mentorias e oficinas iniciou em março e se estende até julho, com novas oficinas, contando com o suporte das agências regionais do Sebrae em Caicó (Seridó Ocidental) e Currais Novos (Seridó Oriental). Com este programa, o Sebrae-RN pretende impulsionar o setor de panificação por meio de capacitações em áreas estratégicas como gestão financeira, gestão de pessoas, liderança, atendimento ao cliente, ferramentas digitais, boas práticas de fabricação, qualidade e produtividade.
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