Crise faz argentinos abrirem mão do churrasco, e consumo de carne atinge menor nível em 30 anos

A crise econômica está fazendo os argentinos abrirem mão de um de seus símbolos nacionais: o churrasco. O consumo de carne bovina por habitante caiu 18,5% no país em um ano, atingindo o menor nível em 30 anos. O dado se reflete no açougue vazio. “Estamos vendendo muito pouco”, diz o comerciante Alberto, no balcão de um estabelecimento.

Ao ser perguntado pela reportagem da TV Globo, ele explica que foram seis vendas no dia. “Muito pouco em comparação com antes”, quando eram entre 20 e 30 por dia. O açougueiro conta que não tem como explicar para os clientes que é obrigado a subir os preços. Ele afirma que o quilo do rosbife custa 8,3 mil pesos, enquanto um empregado ganha entre 200 mil e 230 mil. Por isso, não consegue pagar.

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